Altın cevheri, altın mineralini içeren doğal kayalardır ve bu mineralin işlenmesiyle altın metalinin üretimi için kullanılır. Altın cevherleri, dünya genelinde birkaç farklı mineral türünden oluşur ve altın endüstrisinin temel hammaddesini oluşturur.

En yaygın altın cevheri minerali kuvarsdır (SiO2), ancak altın genellikle kalkopirit (CuFeS2), pirit (FeS2), arsenopirit (FeAsS) ve diğer sülfürlerle ilişkilendirilmiş olarak bulunabilir. Altın cevherleri ayrıca kalkosit (Cu2S) ve tellüritler gibi diğer mineral türlerinde de bulunabilir.

Altın cevherleri, genellikle açık ocak madenciliği veya yeraltı madenciliği yöntemleriyle çıkarılır. Açık ocak madenciliğinde, cevher yüzeye yakın olduğu için büyük açık ocaklar açılarak cevher çıkarılırken, yeraltı madenciliğinde tüneller açılarak cevherin çıkarılması sağlanır.

Altın cevherleri, madencilikten sonra kırma, öğütme ve zenginleştirme gibi işlemlerle işlenir. Daha sonra altın içeriği yüksek konsantre, flotasyon veya siyanürleme gibi işlemler kullanılarak altın metaline dönüştürülür.

Altın, insanlık tarihi boyunca değerli bir metal olarak kabul edilmiş ve birçok farklı alanda kullanılmıştır. Bugün altın, mücevherat, para, elektronik endüstrisi, tıbbi cihazlar ve dekoratif amaçlar gibi birçok farklı alanda yaygın olarak kullanılmaktadır. Ayrıca altın, yatırım ve finansal amaçlarla da talep görmektedir.